Arrňs amb llet.

 

100 grams d'arrňs.

5 dl. de llet.

125 grams de sucre.

 Canyella en pols.

Pell de llimona.


En un recipient amb aigua bullint abundant, es cou uns 15  minuts l'arrňs, aproximadament.

Mentre a part, es porta a ebullició la llet amb la pell de llimona.

Infusionam a foc fluix 10 minuts
Escorre l'arrňs i s'incorpora a la llet, deixant-ho coure uns 15 minuts a foc fluix.

S'hi afegeix el sucre i es retira la llimona.

Deixeu-ho coure 5 minuts més.
L'arrňs ha de quedar una mica caldós, si no és així l'arrňs augmenta de volum i queda molt pastós.

 

 

En total l'arrňs ha de bullir uns 35 minuts aproximadament

 

 

Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina al correu: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © d'ençŕ de 2004[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 01-11-2022 10:36:39.