Amanida coronada

Amanida Coronada

INGREDIENTS:
- 2 pastanagues
- ½ poma
- 1 pot de blat
- ½ lletuga
- 1 formatge tipus burgos petit
- 2 tomàtigues
- 4 anous
- oli
- sal

ELABORACIÓ:
P rimer netetjar la lletuga , escòrrer-be i tallar-la a juliana molt petita. A continuació posar-la en es plat fent de base. Pelar i rallar sa poma i ses pastanagues i posar-les damun sa lletuga, ses dues coses mesclades. Adornant per es voltant del plat hi posam sa tomàtiga a grells prims. A continuació tallam es formatge també prim i el posam intercalant amb sa tomàtiga fent un dibuix de corona. En es centre des plat, damunt des pastanagó i sa poma, hi posam es blat fent un cercle i damun aquest cercle hi posam es cuatre anous pelades. Finalment alinyar amb s’oli i sa sal a gust de qui s’ho hagi de menjar

( Recepta participant en el primer consurs d'amanides de l'IES Guillem Colom Casasnovas . Curs 2002-2003)

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu:

parlemdecuina@hotmail.com