INGREDIENTS:
-200gr.de pastanaga tallada
-200gr.de mongetes bollides
-4patates bollides amb la pell
-4ous durs
-2tomàtigues madures
-150gr.de cuixot dolç.
-150gr.de formatge
-1/2 de lletuga
Col Lombarda.
ELABORACIÓ:
Tallar en petites tires la lletuga.
Posar al foc una cassola amb aigua i un poc de sal.
Bollir sa col, tallada en julina , durant 2-4 minuts.
Escòrrer sa col i un cop freda dins un bol amanir-la amb un
poc d'oli d'oliva i un parell de gotes de vinagre.
Amanir de la mateixa manera la pastanaga,les mongetes,les patates pelades
i tallades en rodanxes.
Montar l'amanida disposant enmig del plat sa col
lombarda i al voltant les pastanagues,les mongetes,i les patates en petits
munts.
Afegir els ous bollits i les tomàtigues tallades en trossos
petits.
Finalment posam el cuixot i el formatge tallat en juliana
Deixa la teva opiniķ sobre aquesta pāgina al correu:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright Š 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
20-11-2017 19:44:25.