Ingredients:
Berros
Endívies
Cogollos de lletuga
Àpit
Raïm
Taronges.
Pòncirs
Cebes tendres.
formatge tendre.
Mostassa, vinagre,sal, sucre
i oli d’oliva
Elaboració:
Netetjar i pelar si escau tota la verdura i les fruites. Desgranar els grans de raïm, pelar al natural els cítrics. Tallar a daus el formatge fresc. Picar la ceba tendre.
Vinagreta amb un poc de mostassa, un pesic de sucre, un poc de sal, 1 dl d’oli d’oliva, la meitat de vinagre. afegir-hi després , els daus de formatge, l’àpit picat.
Montar els plats i alinyar abans
de servir .
Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina al correus:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
14-09-2009 12:22:20.