Per a elaborar aquesta deliciosa ensalada vostè necessitarà dues pastanagues, una tomàtiga, una albergínia, quatre ous, una llauna de muscles, un tros de cuixot i oli.
Elaboració:
Agafam la pastanaga i la anem tallant a trossos petits i els posam a
un plat. Agafam la tomàtiga i la el tallam amb vuit trossos.
Després tallam l’ albergínia a trossos fins.
Ara agafarem els ous i el posarem es una cassola en que l’aigua bullí
i esperarem 10 min perquè l’ou estigui al seu punt, quant els hagis
tret i estiguin freís els peles i els talles per la meitat.
Ara només queda colocar-ho tot i ho farem de la forma següent:
Reperteixes els trossos de pastanaga fent un cercle al voltant del plat.
Després posarem els trossos de tomàtiga al costat de la pastanaga,
entre cada espai que quedi entre troç i troç de passtanaga.
En el centre posarem els ous fent un cercle igual que amb les tomàtigues,
en cada espai li posarem l’alberginia fregida . Ara com en el centre esta
buit tallarem un tros de pernil i el posarem, després obrirem la
llaunade muscles i els posarem damunt el pernil i ara domes m’hos queda
repartir l'oli per tota l’ensalada i ja la tens per menjar.
Deixa la teva opiniķ sobre aquesta pāgina al correu:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright Š 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
20-11-2017 19:44:13.