Espinacs a la crema.
Ingredients: (4 pax)
1/2 de llet
60 gramsde farina
60 grams de mantega
2 manats d'espinacs, nets i escaldats.
1 ceba
Sal, pebre bo blanc i nou moscada.
Elaboració:
Preparau un beixamel de forma habitual , i en el moment de fondre la mantega hi sofregim els espinacs ben picadets. Acabam la beixamel i servim la crema resultant dins uns plats i a sobre d'unes torrades. Opcionalment podem espolvoretjar un poc de forma rallat per sobre.
Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina als correus:
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
13-10-2009 16:28:49.