Espinacs a la crema.

Ingredients: (4 pax)

1/2 de llet

60 gramsde farina

60 grams de mantega

2 manats d'espinacs, nets i escaldats.

1 ceba

Sal, pebre bo blanc i nou moscada.

Elaboració:

Preparau un beixamel de forma habitual , i en el moment de fondre la mantega hi sofregim els espinacs ben picadets. Acabam la beixamel i servim la crema resultant dins uns plats i a sobre d'unes torrades. Opcionalment podem espolvoretjar un poc de forma rallat per sobre

 

Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-09[www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 13-10-2009 16:28:49.