Florones Castellanos

Ingredients:

6 ous

1/2 litre d'aigua bullida amb llavors d'anís ( o llimona rallada)

1/4 de kilo de farina fluixa

Opcional 1/4 litre de llet.

 

Se bat tot fins aconseguir una mescla lleugera.

 Posarem abundant oli de girasol dins un pella o cassola fonda.

 Posarem el motlles dins l'oli fins que sigui ben calent.

Treurem el motlle de l'oli i el posarem dins la mescla fins uns 2 mm per davall del borde del motlle, per a que s'amolli fàcilment la forma dins l'loli.

Seguidament el tornam a posar dins l'oli ben calent i el fregirem fins que s'amolli el florón.

Un cop daurats els treurem, es escorrerem i els empolsarem de sucre i canyella.

moltlle floron

Deixa la teva opinió  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com].

 Reservats tots els drets.
Revisat el: 05-11-2017 16:21:30.