GALLETES ARRISSADES, GALLETES DE NADAL.

 

Les galetes arrissades constitueixen part de la rebosteria tÝpica de la zona de Llevant ╔s un dolš casolÓ i humil que antigament es solia elaborar per celebrar aniversaris i onomÓstiques.

Ingredients:

Ous, farina, sucre, sa´m

Per cada ou sencer posarem 100 gr. de sa´m 100 gr. de sucre i la farina necessÓria per formar una massa compacta (es sol dir, la farina que se'n beu).

Elaboraciˇ

- Es remena el sa´m amb la mÓ o un pujador.  S'afegeixen els ous i el sucre.

- Quan estÓ tot ben mesclat; sĺafegeix la, farina necessÓria. Ara ja podeu fer ses formes  i millor abans de coure deixau reposar la pasta dues hores dins sa gelera amb ses formes ja fetes. Coure al forn uns 15 minuts a 170║C..

 

Nadal15

Nadal15

Nadal15

Nadal15

 

Deixa la teva opiniˇ sobre aquesta pÓgina als correus: 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernßndez Vila.
Copyright ę d'enšÓ de 2004 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 08-12-2015 10:17:10.