GALETES ARRISSADES

Les galetes arrissades constitueixen part de la rebosteria típica de la comarca de llevant És un dolç casolà i humil que antigament es solia elaborar per celebrar aniversaris i onomàstiques.

Ingredients:

Ous, farina, sucre, saïm

Per cada ou sencer posarem 100 gr. de saïm 100 gr. de sucre i la farina necessària per formar una massa compacta (es sol dir, la farina que se'n beu).

Elaboració

- Es remena el saïm amb la mà o un pujador. - S'afegeixen els ous i el sucre.

- Quan està tot ben mesclat; s’afegeix la, farina necessària. S’omple la màquina de pasta i es va rodant, a mesura que surt la pasta es talla la galeta com agradi de llarga.

 

novetats.htm presentacio.html receptari.html institut.htm setmanari.htm videos.htm visitasoller.html colaboracions.htm historia.html cuines.htm es sac.htm cuina a domicili.htm va-de-vins.htm links.html