GALETES ARRISSADES

GALLETES ARRISSADES, GALLETES DE NADAL.

Les galetes arrissades constitueixen part de la rebosteria típica de la zona de Llevant És un dolç casolà i humil que antigament es solia elaborar per celebrar aniversaris i onomàstiques.

Ingredients:

Ous, farina, sucre, saïm

Per cada ou sencer posarem 100 gr. de saïm 100 gr. de sucre i la farina necessària per formar una massa compacta (es sol dir, la farina que se'n beu).

Elaboració

- Es remena el saïm amb la mà o un pujador. S'afegeixen els ous i el sucre.

- Quan està tot ben mesclat; s’afegeix la, farina necessària. Ara ja podeu fer ses formes i millor abans de coure deixau reposar la pasta dues hores dins sa gelera amb ses formes ja fetes. Coure al forn uns 15 minuts a 170ºC..

Nadal15

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina als correus:

parlemdecuina@hotmail.com