GUACAMOLE

Ingredients. - 8 alvocats madurs. i ceba. 1 tomātiga. 1 /2 pebre verd. 1 llimona i mitja. Sal. Xile. Fritos o NAcHOS.

Procediment.

Esclafar els advocats el mes finament possible. Fer una picada amb la ceba i la tomātiga, juntament amb el pebre i afegir-la a la pasta anterior. Posar la mescla a punt de sal, llimona i pebre co­ent.

Acompanyar el plat amb fritos o nachos. A fi que no torni negre és recomanable posar el pinyol de 1'al­vocat dins el guacamole

novetats.htm presentacio.html receptari.html institut.htm setmanari.htm videos.htm visitasoller.html colaboracions.htm historia.html cuines.htm es sac.htm cuina a domicili.htm va-de-vins.htm links.html