Pagina nueva 1

LLIBRES RECOMANATS

	TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ Mòdul 0026 Processos bàsics de pastisseria i rebosteria. AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2014 Versió 1 ( PDF) PÀGINES: 99 Inclou receptes alumnes curs 94-95 Va de coques Va de gelats Va de cremes ANY 2015 . Versió 2 (PDF) PÀGINES: 86 Inclou: Va de coques Va de gelats Va de cremes
	TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (2) Mòdul 0026 Processos bàsics de pastisseria i rebosteria. AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2016 PÀGINES: 92 (PDF) Inclou : Història de la xocolata a Sóller Noves receptes.
	TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (3) Ara va de salat. Cuina (HOT 21). Módul profesional 0047 AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2022 PÀGINES: 123 (PDF) Inclou : Història de la xocolata a Sóller Noves receptes.
	TÍTOL: CUINANT BEN DOLÇ (4) Postres en Restauració (2 cfc) Mòdul: 0028 AUTOR: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA ANY: 2022 PÀGINES: 43 (PDF)
	TÍTOL: LA XOCOLATA A SÓLLER, HISTÒRIA I CUINA AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA TONI QUETGLES CIFRE ANY: 2016 PÀGINES: 78 EDITA: MÉSCULTURA DIPÒSIT LEGAL: PM-1417-2016
	TÍTOL: HISTÒRIA DE LES FÁBRIQUES D'EMBOTITS DE SÓLLER AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA TONI QUETGLES CIFRE ANY: 2017 PÀGINES: 99 EDITA: MÉSCULTURA DIPÒSIT LEGAL: PM-1468-2017
	TÍTOL: ILLES BALEARS ESCOLA DE CUINA AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA I VARIS AUTORS ANY: 209 PÀGINES: 135 EDITA: DIRECCIÓ GENERAL DE FORMACIÓ PROFESSIONAL I APRENENTATGE PERMAMANENT. DIPÒSIT LEGAL: PM-02892-2009
	TÍTOL:CUINAR AMB OLI I GERRET AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA I VARIS AUTORS ANY: 2008 PÀGINES: 80 EDITA: AJUNTAMENT DE SÓLLER DIPÒSIT LEGAL: PM-2413-2008
	El cultiu dels cítrics a la Vall de Sóller Edita Mes Cultura SL 2019 AUTORS: JUAN ANTONIO FERNÁNDEZ VILA i VARIS AUTORS ( PDF) Extracte
	Receptari de la Mar a la Taula 2022 Edita: Regidoria de Serveis Socials i Regidoria de Cultura. Ajuntament de Sóller. Autors: Taller d'estimulació Cognitiva ( IMAS) Museu Marítim de Mallorca IES Guillem Colom Casasnovas Cicl Formatius de garm Mitjà de Cuina. DL PM: 00751-2022 ( PDF) Extracte
	Pere d'Alcàntara Penya CUINA MALLORQUINA Editorial Moll 1994 ISBN: 84-273-2150-3 Extracte.
	La Cuyna Mallorquina Sexta Edició Felanitx Impremta de Bartomeu Reus Any 1925 Extracte Article publicat en el Sóller
	Cuina popular de Mallorca Primera edició. 1931 Estampa d'En Salvador Calatayud. Extracte Article publicat en el Sóller
	Cuina Popular de Mallorca ( Sóller, 1931) Edició de 2007 Miquel Font Editor Extracte
	Títol: Mallorca a la cuina AUTORS: VARIS AUTORS ANY: 1996 PÀGINES: 240 EDITA: Ludiprex ediciones DIPÒSIT LEGAL: PM-208-1996 Extracte ( PDF)
	https://www.editorialbarcino.cat/wp-content/uploads/07_Art_de_la_cuina-1.pdf
	https://www.editorialbarcino.cat/wp-content/uploads/04_Llibre_del_COC-1.pdf
	https://www.editorialbarcino.cat/wp-content/uploads/01_Llibre_de_Sent_Sovi-1.pdf
	· Llibre de Sent Soví. A Cura de Rudolf Grewe .Editorial Barcino. 1979 Guatlleres amb most i avallanes
	História de Reino de Mallorca, també de Joaquín Maria Bover y Roselló, 1840 PDF
	Historia de la expugnación de Sóller por el Ejercito de Occhiali capitán pachá de Túnez y victoria ganada por los vecinos de aquella villa en 11 de mayo de 1561, por Joaquín María Bover y Rosselló. 1856. Imprenta Balear

Revisat el: 02-08-2023 17:24:25.
Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu: parlemdecuina@hotmail.com Juan Antonio Fernández Vila. Copyright © d'ençà de 2004