Menjar blanc amb Llorer

Menjar blanc amb Llorer.

Ingredients

40 grs de fècula o farina d’arròs.

125 grs de sucre.

¹/Z litre de llet.

Unes fulles de llorer ( 3 0 4). Una copa de "palo".

Elaboració.

Encalentir la llet amb el sucre i el llorer, reservant una tassa a part.

Fondre la fècula dins la llet reservada, i quant la llet ensucrada comenci a bullir, incorporar la mescla de fècula i llet. Remoure fins que es torni espès.

Retirar del foc i repartir dins plats o bols, retirant el llorer. Abans de servir regar amb un esquitet de palo.

Deixa la teva opinió sobre aquesta pàgina al correu:

parlemdecuina@hotmail.com