Més cuina de paper

Durant el mes de juliol de 2009 es va dur a terme l'exposició Cuina de Paper, en el Museu de La Mar del Port de Sóller; exposició de llibres de cuina , show cooking i una taula rodona amb cuiners i cuineres , centraren les activitats d'aquestes interessants jornades. Arrel d'això us he preparat una selecció amb comentari sobre els principals llibres de cuina de la nostra terra: Les Illes Balears.


	Títol: Cuinar amb tàperes Autor: Toni Pinya Edita: Govern de les Illes Balears. Any: n/d ISBN: n/d nº pàgines: 32 mides: 12x24 cm	Receptes, cultiu, curiositats i gloses sobre les tàperes. Classificació:
	Títol: Cuina popular de mallorca ( sóller 1931) Autor: Salvador Calatayud / Toni Pinya Edita: Miquel Font Editor. Any: 2007 ISBN: 987-84-7967-125-9 nº pàgines: 144 mides: 15 x 21,5 cm	Cuina popular de Mallorca. Aplec de receptes de purés, sopes, salses, aguisats, rostits, farcits, peixos, mariscs, caragols, llegums i hortalisses, pastisseria, confitures, fruites confitades i seques, melmelades, etc. Licors, ratafies, aixarops i altres sucs. Perfumeria fàcil, receptes útils i altres coses de necessitat, acompanyat d'un pròleg, manera de preparar i servir una taula, manera de trinxar, etc, etc. Obra deguda als estudis i molts d'anys de pràctiques d'uns quants cuiners mallorquins. Classificació:
	Títol: La cuina mallorquina de l'arxiduc Lluís Salvador. Autor: Sebastià Trias Mercant Edita: Olañeta editors Any: 1994 ISBN: 84-7651-218-x nº pàgines: 113 mides: 15 x 21,5 cm	La cuina mallorquina vista per l'Arxiduc i la literatura a Balears al segle XIX Classificació: