POMES AMB SALSA
Ingredients.8 pomes
150 g de sucre
1 trosset de canyella la pell d'una llimona
1 copa d'herbes dolces 1 tasseta de nata
2 vermells d'ou
20 g de farina d'arrós
Elaboració.Pelau las pomes. Posau a coure dins una cassola les pomes amb el sucre, la canyella, la pell de Ilimona, les herbes dolces i 8 dl d'aigua.
Retirau la cassola del foc una vegada cuites les pomes. Traieu les pomes cuites de la cassola.
Colau el brou de la cassola. Posau el brou a bullir. Mesclau la tasseta de nata amb els vermells i la farina d'arrós. Abocau la mescla quan bulli el brou.
Remenau fins que agafi una mica de cos
Disposau la pomes díns una plata refractaria o de porcellana. Tapau les pomes amb la salsa.
Serviu les pomes quan siguin fredes
Deixa la teva opinió sobre aquesta pŕgina als correus:
parlemdecuina@hotmail.com o bé a webmaster@cuinant.com
Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © 2004-05 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el:
31-03-2005 18:01:04.