BRETZELS

pretzels

1 kg de mantequilla

350 grams de sucre em pols

3 ous

150 grams de traonja confitada i picada

1,6 kg de farina.

 

Treballar tots els ingredients , tallar en peces , estirar i donar sa forma tradicional

Coure al form a 180 ºC. Després banyar amb glasa a l'aigua i deixar secar al forn.

 

Glasa a l'aigua: per una papilla densa amb aigua i sucre en pols, un poc de llimona i un poc de licor blanc.

 

Deixa la teva opinió  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com]. Reservats tots els drets.
Revisat el: 08-11-2015 17:12:24.