Rubiols

 

 

Rubiols

 

125 grams de sam

100 grams de sucre

20 grams doli doliva

60 grams de suc de taronja

1 rovell dou

25 grams de vi dol

500 grams de farina

 

Farcit:

200 grams de brossat

40 grams de sucre

Llimona rallada

Canyella pols

 _____________________________________________________

(2)

1 kilogram de farina fluixa

100 grams de sucre en pols

2 rovells d'ou

2 tacetes de caf d'oli d'oliva

2 tacetes de caf de suc de taronja

1 i mitja tacetes de caf d'aigua tbia

200 grams de sam a temperatura ambient

llimona rallada (1 unitat)

Farcit:  500 grams de sabell d'ngel

Farcit: 500 grams de brossat, 200 grams de sucre, llimona rallada i un rovell d'ou.

________________________________________________

(3)

500 grams de farina

2 rovells d'ous

50 grams d'aigua

50 grams de sam

50 grams d'oli d'oliva

____________________________________________________________

 

(4)

250 grams de sam

250 grams de sucre pols

4 vermells d'ou

800 grams de farina

60 grams de suc de taronja

30 grams de vi dol o ans

30 grams d'oli d'oliva

 

Sam pomat + sucre i mesclar

Afegir ous + suc de traonja + vi dol + oli

Incorporar farina i pastar

Fornar + farcir

Forn 170C  20/25 minuts.

 

Deixa la teva opini  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernndez Vila.
Copyright D'en de 2004 [www.cuinant.com].

 Reservats tots els drets.
Revisat el: 20-04-2019 08:16:27.