Preparació :
1.-Encalentir la llet fins que sigui lleugerament tèbia.
2.- Tallar el pa a llesques gruixades ( aprox. dos dits)
3.- Remullar el pa dins la llet, que que quedi ben humit.
4.- Batre els ous y pasar-hi el pa.
5.- Fregir el pa dins l'oli ben calent.
6.- Dins un bol mesclar el sucre i la canyella.
7.- Escorrer el pa , i un cop eliminat d'oli sobrant el passarem per
la mescala de sucre i canyela.
Preparación:
1- Calentar la leche hasta que quede tibia.
2- Cortar el pan en rebanadas gruesas ( unos dos dedos)
3- Meter el pan en la leche hasta que quede blando, bien mojado.
4- Batir los huevos y pasar las rebanadas por ellos.
5- Calentar el aceite e ir friendo las rebanadas de pan.
6- Mezclar en un bol azúcar y canela.
7- Escurrir las torrijas fritas i pasarlas por el azúcar
y canela ( vuelta i vuelta.)