TORTILLITAS DE CAMARONES.

INGREDIENTES

100

grs.

Camarones

75

grs.

Harina de garbanzos

75

grs.

Harina de trigo

1

Ud.

Cebolleta

 

c/s.

Perejil

 

c/s.

Aceite de oliva

 

c/s.

Agua

 

c/s.

Condimento alimentario

 

c/s.

Sal

ELABORACIÓN

Mezclar las dos harinas, añadir la cebolleta picada, el perejil, sal y agua, por último los camarones, que se habrán blanqueado antes en agua y sal.

Freír en aceite de oliva hasta dorarlas, quedarán crujientes.

NOTA:            El tamaño será la proporción de una cucharada sopera. Importante toda la mezcla se debe mojar al instante de forma que no nos salgan abuñueladas.novetats.htm presentacio.html receptari.html institut.htm setmanari.htm videos.htm visitasoller.html colaboracions.htm historia.html cuines.htm es sac.htm cuina a domicili.htm va-de-vins.htm links.html