Història de la Gastronomia

Articles publicats al setmanari el 8 i 15 de març de 2003
Cuina Àrab (I), Cuina Àrab (II)
Articles publicats al setmanari el setembre de 2003
Cuina romana (I) i Cuina Romana (II)
Articles publicats al setmanari entre el 24 de gener i el 17 d'abril de 2004
Capítol 1	Prehistòria Les primeres civilitzacions i l'agricultura
Capítol 2	Egipte
Capítol 3	Els hebreus
Capítol 4	Grècia
Capítol 5	Roma
Capítol 6	Cuina Àrab.(Principis de l’època mitjaval, des dels segles X-XI fins a la descoberta d’Amèrica,1492)
Capítol 7	Cuina Mitjaval
Capítol 8	Renaixarement
Capítol 9	El descobriment d'Amèrica
Capítol 10	França S.XVIII La Revolució i l'imperi
Capítol 11	Catalunya Balears i València
Capítol 12	Segles XIII/XV
Capítol 13	Cuina a les Illes Balears
Articles publicats al setmanari entre el 14 d'agost i el 28 d'agost de 2004
La forqueta ( 14 d'agost) Leonardo Da Vinci. el cuiner. (21 d'agost) Leonardo Da Vinci. el cuiner.(II) ( 28 d'agost)
Articles publicats al setmanari entre el 20 d'agost i el 15 d'octubre de 2005
Història de la xocolata a Sóller
Articles publicats al setmanari el mes de desembre de 2005
Els orígens de la nostra cuina: el garum 10/12 "De ovo usque ad mala" o de l'ou a la fruita 17/1