BLOGS DELS ALUMNES

3r trimestre Receptes  RESTAURANT tercer trimestre ABRIL   19 Brownie amb   iogurt , natilles de vainilla  i fruits secs. 26 Tarta de Mascarpone i fraules MAIG   3 Biscuit glace de formatge 10 Peres en vi negre i Escuma de xocolata 17 Fruites  gratinades amb sabaione de cava  o Graten de Fruites amb calvados ( base recepta) 24 Pastís de Músic 31 Strudel a la Vienesa

SETMANA D'EXAMEN de recuperació 11 de juny 9:00 recuperació pastisseria 15 de juny Berenar C.A Tarta de xocolata (III) 15 de juny activitat intercanvi Sóller-Marbourg

SETMANA D'EXAMEN FINALS del 4 al 8 de juny Dia 4 de juny prova pastisseria Melindros  ( soletillas) Escuma de xocolata Crumble Confitura de fraules / coulis Prova Dia 6 de juny prova pastisseria Prova  Teòrica Dia 7 i 8 de juny neteja a fons de la cuina

Setmana del 28 a l'1 de Juny

DILLUNS COCA D'ALBERCOCS, BAGUETTES , DONUTS DIMECRES LLIURAMENT TASQUES BLOG UNITAT DIDÀCTICA CUINES FOTOS ANTIGUES DE SÓLLER ( SUPORT UNITAT DIDÀCTICA CUINES) Inauguració tramvia de Sóller Tren de Sóller 1925 PIZZES Dijous visita alumnes primaria . ( foto) berenar pizza donuts ( foto) torrijas Tarta cucorba ( Despentinada i decorada amb foondant de color tècnica fil) Pa blanc per ses torrijas creppes coca de patata DIVENDRES SORTIDA TUTORIA   Cuines

Setmana del 21 al 25 de maig

DILLUNS PREPARACIO I MICE EN PLACE FESTE PRO Pastís de Músic Coques de verdura i quiches. Melindros  ( soletillas) DIMECRES 23 participació a la FES-TE PRO Informació a les families Presentació Prezi de l'esdeveniment. DIVENDRES ACTIVITAT PREVENCIÓ D'INCENDIS DE 11 A 14: 00 HORES

Setmana del 14 al 18 de maig

Galletes Guindalia Galletes lavanda Fruites  gratinades amb sabaione de cava  o Graten de Fruites amb calvados ( base recepta) INFORMACIÓ: DIMECRES 23 participació a la FES-TE PRO Informació a les families

Setmana del 7 a l'11 de maig

Dilluns Croissants Galletes Guindalia Galletes lavanda Tiramisú Bescuit de soletilla Dimecres Preparació de la mice en place per part de cada grup Pa pel servei. Peres en vi negre i Escuma de xocolata DIVENDRES SHOW COOKING FINAL PROJECTE APS  DOSSIER ( 9:00- 13:30 H)  Inici show 10:30 hores Pa amb oli:   GRUP SHOW: Carol / Josep/ Mon/Marc Bestard/ Vicenç/ Alex Costa SPEAKER: Carol Peix: GRUP SHOW: Bordoy/Igarza/ Laia / Duque/ Esteve/ M. Lluis / Pau / George SPEAKER: Duque Postres: GRUP SHOW: Arnau/ Verdera / A Ribas Joel/ M. Ribas / Fede / Pons SPEAKER:  Pons Blog del projecte Dossier Show Cooking CRÒNICA

Setmana del 30 al 4 de Maig

Dilluns LLIURAMENT TASQUES BLOG CONVOCATÒRIA CURS GM Preguntes curs GM http://www.gmchef.com/ Preparació de bases de pizza Galletes Guindalia Galletes lavanda Quartos Dimecres Prova show cooking final projecte APS * PA AMB OLI CRUIXENT AMB CONFITURA DE TOMÀTIGA Acabar pizza i berenar premis Sant jordi Biscuit glace de formatge Jornada Orientació 4 ESO ( 11:40- 12-.05 aula menjador 601) Divendres Prova show cooking final projecte APS RATJADA ESCABETXADA I BESCUIT D'OLI D´'OLIVA Jornada Orientació 4 ESO ( 12:45- 13-10 aula menjador 601)

Setmana del 23 al 27 d'abril

Croissants Cake pops Tartes de fruites RED VELVET Brownie de xocolata blanca. Plum cake Dimecres Tarta de Mascarpone i fraules  Divendres Diada mediambiental i construcció d'un banc amb palets 1, 2 planning jornada idea inicial

Setmana del 16 a 20 Sant Jordi

Dilluns : Partis de fortmatge Hidromel Mulsum Garum Pasta cruijiente Dimecres Brownie amb   iogurt , natilles de vainilla  i fruits secs. Brownie de xocolata blanca. Plum cake Galletes de lavanda  Divendres Sant Jordi i Show Cooking

Elaboracions bàsiques de pastiseria 1cfc Setmana del 9 al 13 d'abril

DLL Cuina i rebosteria Romana Clàssica DX Cuina i rebosteria Romana Clàssica DV. Partcicipació al maremagnvm 2018 ( Imatges- Dossier) Per raons alienes a la nostra intenció al final no hem pogut paricipar al maremagnvm pero hem fet: Croissants Tartes de fruites Bagels Pasta de fulls i hem pogut assajar la decoració de la porta per Sant Jordi Els plats del maremagnvm els farem al show cooking de Sant Jordi.

2on trimestre
Elaboracions bàsiques de pastiseria 1cfc Setmana del 26  al 28 de març
DLL Cuina i rebosteria Romana Clàssica Cuina Romana Diapositives Panades ( pasta) Hidromel DX Cuina i rebosteria Romana Clàssica Crumble de poma Recordam de fer pa
Elaboracions bàsiques de pastiseria 1cfc Setmana del 19 al 23 de març
DLL:Mones de pasqua DX: Ud. Arròs paella mixa L'arròs, DX: prova recuperació / pujar nota Fer robiols i crespells DV: Torrijas rodones Tutoria: acabar blocs
Elaboracions bàsiques de pastiseria 1cfc	Postres en restauració 2cfc Postres restaurant segon trimestre	OFERTES GASTRÒMIQUES 2cfc
	Setmana del 12 al 16 de març
DILLUNS: Decoració amb aerògraf, mona de pasqua. galletes guindalia, cookies M dimecres Panades robiols Dimarts 13 : Excursio a Son Torrella ( Santa Maria) Ens trobam tots a les 10 a l'estació de Santa Maria. Els alumnes que no tenen mitjà de transport quedam a les 8:00 al carrer Cetre per agafar el TIB (211) VIDEO VISITA Dimecres: Elaboració d'una paella a foc de llenya	Dimarts 13 : Excursio a Son Torrella ( Santa Maria) Ens trobam tots a les 10 a l'estació de Santa Maria. Els alumnes que no tenen mitjà de transport quedam a les 8:00 a´l carrer Cetre per agafar el TIB (211) VIDEO VISITA Recuperació pastisseria 14 març examen recuperació pastisseria dimecres de 11 a 13 hores	Dilluns de 9 a 11 Examen Tema 8 Exercicis pàgina 155 i 165.
	Setmana del 5 al 9 de març
Dimecres Galletes Guindalia Cookies DNM Muffins Divendres Decoració amb aerògraf Tutoria. Repas de les tasques pendents	Dimarts: Macarrons Magdalenes COOKIES DNM Postre Exquisito amb sabaione de taronja  ( recepta antiga) Divendres prova pràctica final de pastisseria i recuperacions.	Repas tema examen i acabar treball OGA.
	Setmana del 26  al 28
Aquesta setmana, curteta, la dedicarem íntegrament als serveis especials :  dia 27: "jornades de les professions" Coques de verdura Montadet 3 truites - Panades de sèpia en la seva tinta i un poc de dolç i "Jornades de Portes Obertes" de dia 28. Menú dolç i salat  jornades Panxeta cuita a baixa temperatura amb puré de moneato i cítrics - Empanadillas de poma i botifarró - Assortiment d'arrebossats  - Mini rollets de verdures - Amanida quinoa i crudites - Pastís de peix - Quiche sorpresa). Mini cremadillos Mini cardenals Gató de taronja semi fred de xocolata Duqueses
	Setmana del 19 al 23
Dilluns acabarem els dos show cookings que queden. Preparació de bases de bescuit Cardenal Cremadillos de taronja Tartes de fruites de Taronja Cookies Escuma de taronja ( menjar blanc)	Cookies Preparació de bases de bescuit Cardenal Cremadillos de taronja Trates de fruites de Taronja Postre restaurant : Servei 22 Febrer: Timbal gelat de melicotó i toffe d'amaretto amb escuma d'ametlla	TEMA 8 EXERCICIS LLIBRE DILLUNS LLIURAMENT TREBALL SEGON TRIMESTRE OGA
	Setmana del 12 al 17 de febrer
1 cfc Setmana especial APRENENT COM ACTUAR I ORGANITZAR UN SHOWCOOKING ( CUINA AL VIU)	2 cfc Postres restaurant PAVLOVA Cremadillos COOKIES DNM Creppes Pa ( dimarts tots feran pa) Cupcakes / Butter Cream. Galletes guindalia DIVENDRES prova especial	TEMA 8 Exercici de Sant Valentí Calcul d'un menú per a 80 Pax. Exercicis llibre.
	Setmana del 5 al 9 de febrer
PARTICIPACIÓ HORECA Benvolgudes famílies:  Ens posam en contacte amb vosaltres  per tal d’informar-los de la participació  i visita del departament d’hoteleria a  la fira HORECA dia 5 de Febrer. Aquest dia la jornada escolar la realitzarem al capvespre ja que la nostra participació serà al Palma Arena entre les 15:00 i les 19:00h ;  on representarem a la Conselleria d’Educació mostrant un tast de la feina que feim habitualment als centres. Per tot  això dilluns dia 5 no hi haurà classes lectives al mati i quedarem al Palma Arena segons el següent horari 14:30 – 17:30  Alumnes d’FPB 1  i Alumnes d’FPB 2 16:00 –19:30  Alumnes de CFC 1 alumnes de CFC2  (L’entrada la farem tots junts a l’hora marcada per la porta principal del Palma Arena  ,en aquest temps  visitaran la fira amb un professor i també feran les tasques d’atenció a l’estand per grups)   Estarem situats a l’estand 23/24   Tots han de dur la uniformitat de cuina del nostre departament a més de dur gorro i davantal negres. El desplaçament a la fira ( anar i tornar) corre a càrrec de les famílies. L’activitat acaba a les 17:30 pels grups d’FPB i a les 19:30 pels de CFC . Per a  poder accedir al recinte firal han de portar el DNI. Cordialment . Departament d’hoteleria.
FEINA 1 CFC Galletes Guindalia Sant Valenti Cremadillos Divendres tutoria Acabar video The Story of stuff Feina  a casa: Fer una entrada en el blog xerrant o donant la teva opinió sobre obsolescència COOKIES DNM	FEINA 2CFC Tarta doble mousse de xocolata i Brillo choco Postres restaurant: Servei 8  febrer : Pastís gelat de mel de Sóller i formatge tendre. COOKIES DNM Gelats a les Illes Balears / Cases de neu	OGA INICI TEMA 8
	Setmana del 29 a 4  de febrer
Preparació postres Horeca Tots feran pa	Pasta de fulls Tartes de fruites Preparació postres Horeca http://horecabaleares.com/ Servei 1 Febrer:   Panacotta amb crema inglesa de café i fruites fresques Segona cata entomofàgica	Preparació treball segon trimestre   Tema 7 la carta / el restaurant / el servei.
	Setmana del 22 al 26 de gener
Informació families Fira HORECA. ( hi ha canvis, properament nova informació) http://horecabaleares.com/
Dilluns Dimats Farem pa Base de bescuit / tiramisú de taronja Examen pràctic dimecres 24 Elaboració per grups de classe de vàries elaboracions bàsiques divendres show cooking ( TV) presentació blog / divendres tutoria Consum responsable.	Pasta de fulls Tarta tiramisú de taronja Postres restaurant Especial rebosteria  asiatica kasukera Kabocha Cotton Soft Chessee Cake Imatge postres restaurant	Tema 7. La Carta 20 consells per a fer una bona carta video (A partir minut 2:50)
	Setmana del 15 al 20 de gener
Franzbrötchen Garrovetes del Papa Merengue italià sec Pa   Divendres UD Especial . Sahimi   Tutoria acabar deontologia   UD Especial Sushi	Franzbrötchen UD Especial . Sahimi UD Especial Sushi Base cardenals/bescuit Base pasta de fulls Postres restaurant Rebosteria Espanyola   Especial rebosteria  asiatica kasukera Kabocha Cotton Soft Chessee Cake	Tema 6 El Buffet. Berenars Banquetes Tipus de menús fitxa buffet Treball OGA Acabar exercicis tema 5
Setmana del 8 al 12 de gener
Va de coques Cupcakes de fruites ( no) Si no teniu el vostre bloc  en marxa aquí trobareu les instruccions per a activar-lo activitat bloc Tutoria: Deontologia professional i xerrar de teppanyaki EXERCICIS	Rebosteria Espanyola Pasta de fulls Bases de bescuit Croissants Potres restaurant Coca de patata i bescuit glacé d'anous amb salsa de cafè , xocolata i merengues. Garrovetes del papa	Inici tema 5 Ofertes gastronòmiques i presentació de servei. Fer exercicis pàgina  100 i 104 Fer estudi de mercat d'un restaurant que ja existeixi i un d'un restaurant de nova creació Pagina 105. Veure exemple estudi de mercat. Tema CEDE
Activitat tutoria 12 gener 2017   inserció laboral i deontologia professional     1.- Realitza una carta de presentació teva  per a un lloc de feina a una cuina teppanyaki.   Cuina tepanyaki ( video)   Teppanyaki in Hokkaido - Food in Japan   Teppanyaki Show - Barceló Maya - Tokyo Restaurant   Best Teppanyaki Show Compilation 2016 Deontologia professional
Programa Fred i Calent 1 /1 /18 Hem començat l'any amb una col.laboració gastronòmica amb el programa Fred i Calent d'IB3 En Vicens González , alumne de grau mitja de cuina del nostre IES ha elaborat una crema de carabassa i pastanaga amb curry, un cruixent de fruits secs i un pa de pessic d'oli d'oliva de Sóller. A més d'ell altres 8 alumnes de varis IES de cuina han fet la seva recepta.

Elaboracions bàsiques de pastiseria 1cfc		Postres en restauració 2cfc	OFERTES GASTRÒMIQUES 2cfc
RECEPTARI PRIMER TRIMESTRE
Setmana de l'18 al 22 de desembre Setmana servei especial Nadal Ilia i final de trimestre CONVOCATÒRIA XVIII CONCURSO NACIONAL DE JÓVENES COCINEROS CIUDAD DE SEGOVIA SOLICITUD_DE_INSCRIPCION_para_rellenar.docx BASES_XVIII_CONCURSO_NAC._JOVENES_COCINEROS_SEGOVIA-_2018.pdf
L'examen final que havia proposat , passarà  a passat festes. Preparació servei especial Ilia. Pasta de fulls Arròs en llet Torró de xocolata DIMARTS FESTA 50 ANIVERSARI DIJOUS BERENAR PERSONAL DIMECRES VISITA COOPERATIVA I ESTUDI DE L'ELABORACIÓ DE L'OLI DIVENDRES LLIURAMENT DE NOTES ACTIVITATS DE 9 A 12 H	Preparació servei especial Ilia. Tarta de pinya Biscuit glacé de vainilla. DIMARTS FESTA 50 ANIVERSARI DIMECRES VISITA COOPERATIVA I ESTUDI DE L'ELABORACIÓ DE L'OLI DIJOUS BERENAR PERSONAL DIVENDRES LLIURAMENT DE NOTES ACTIVITATS DE 9 A 12 H		PER RAONS ORGANITZATIVES AQUESTA SETMANALES DUES HORES D'OGA PASSEN A DIMARTS DE 11 a 13. EN AQUESTA HORA ES FERA L'ÉXAMEN PROGRAMAT PER Dilluns l'ENTREGA DEL TREBALLL ES MANTÉ EN DILLUNS. Examen final tema 2/3 Presentació treball OGA Dijous explicació treball segon trimestre.
Setmana de l'11 al 15 de desembre Setmana servei especial Nadal professorat.
Servei especial bombons SERVEIS  SOCIALS Panellets torró bombons xoco galletes mantequilla torró xocolata Cafeteria dimarts lioneses pasta xoux. DIVENDRES NO FEIM TUTORIA JA QUE TENIM EL SERVEI DE NADAL	Coques de verdura i botifarró Panades de sobrassada Pasta de fulls cardenals cafeteria dijous DIVENDRES ACBAM EL MENU DEL DINAR DE NADAL		Exercicis tema 3 visualització pelicula el bulli  ( 30 min) DIJOUS REPAS DE LA FEINA DEL TREBALL DIVENDRES NO FEIM OGA JA QUE TENIM EL SERVEI DE NADAL
Setmana del 4 al 8 de desembre Servei especial 5  desembre aniversaris DIA 6 i 8 Són FESTIUS Dia 7 Visita al Mercat  de l'Olivar i a L'Aromata TREBALL VISITA MERCAT OLIVAR
Gató d'ametlles coca de patata de valldemossa Torró Taula d'equivalències de mesures	Empanadillas xineses fregides coca de patata de valldemossa Xicolati Calenta Galletes guindalia Bombons Taula d'equivalències de mesures rosco de reis		Tema 3 OGA PENSAU AMB EL TREBALL DE TRIMESTRE
Setmana del 27 a l'1 de desembre Servei especial 29 de novembre jubilacions Servei especial curs Google.
Dilluns Preparar plat Ib3 TV Masa de bescuit planxa Cema pastissera Dimarts Participació en el programa FRED i CALENT IB3 Dimecres Pa Divendres NUBES I GOMINOLAS tutoria  El manipulador de alimentos. Rentar-se ses mans Experiment pans.	Dimarts Acabar plats servei 29 /11 Bescuit de formatge Escuma de xocolata Galletes Guindalia Dimecres Acabar plats servei 29 /11 Divendres coca de patata		Tema 3 OGA PENSAU AMB EL TREBALL DE TRIMESTRE
Setmana del 20 al 24 de novembre
Cremadillos Croissant ( hem fet voul.au.vents) Figura de xocolata Masa de pizza Massa de coques de verdura Panades de pollastre Per fer la massa de les panades: – 200 cl d’aigua – 200 grams de llard (saïm) – 50 cl d’oli – 10 grams de sal – 650 grams de farina fluixa Marc C. i Carol Postre lliure Divendres Nubes ( no) Gominolas (NO) tutoria: Hem acabat ses cases de xocolata	VIATGE A GIRONA Fòrum Gastronòmic Els alumnes de segon que no van al viatge han de fer l'horari del grup de primer Horari Divendres Preparació servei de dia 29/11		VIATGE A GIRONA FÒRUM GASTRONÔMIC Els alumnes de segon que no van al viatge han de fer l'horari del grup de primer Horari Divendres Inici tema 3 OGA ( no) Ajudar a vicenç a preparar el plat per a IB3TV
Setmana del 13 al 17 de novembre
Dilluns 13 de novembre Exàmen Pràctic Tarta de fruita80% de la nota + prova sorpressa20 % de la nota Resultat examen Part 1 ( tarta de poma) i part 2 xoco   _____________ Dorayakis Cremadillos hojaldre invertit Divendres tutoria Cuina Chicote consulta jove	Postre restaurant Nubes Gominolas Acabar torró Crema Yema Acabar trufes Pa restaurant Divendres Jornada Culrura de l'Oli Presentació  Power Point		dilluns 13 de novembre Examen tema 4 i etiquetatge de productes. Dijous Seguim Tema 2 i 3 Requisits estrelles Hotel Pastisseries. Gammes segons processament dels productes. Tipus de serveis cuina a un trasatlàntic Fer exercicis llibre Dilluns i dijous Cuina indústries alimentàries divendres Recuperació examen tema 1. Història de sa gastronomia Diferencia entre cuina i gastronomia Moviments culinaris PENSAU AMB EL TREBALL DE TRIMESTRE
Setmana del 6 al  10 de novembre
Pasta de fulls ( saladitos) Pa integral Tarta de peres  / Crema pastissera Creppes suzette Garrovetes del papa Divendres tutoria	Dimarts Postre restaurant Cafè goumand Semi fred de cava Bombons Poma al forn amb salsa de taronges Crema Catalana Garrovetes del papa Mini cremadillos Cafè. Divendres Merenga Italia Torró Trufes		Inci temes 2 i 3 Tema 3 OGA organitzacions de les empreses de restauracio Tema 2 OGA Establiments de restauració Història de la restauració PDF Obligacions , requisist ,estrelles i forquetes Establiments de restauracio. Video Restaurants. Video vending. Fer exercicis llibre Si no teniu el vostre bloc  en marxa aquí trobareu les instruccions per a activar-lo activitat bloc
Setmana del 30 al 3 de novembre
Dilluns Galletes Halloween. Pa baguete Gató de pastanaga Divendres Pasta de fulls. ( presentació plat examen)	Postre restaurant Escuma de xocolata blanca, mil fulles negra i salsa taronja (recepta escuma) Donuts ( ara si que els hem fet) Carlota gelada de peres en vi negre “Macarrones al chocolate” Macaron piere hermé		Tema 4 Roda aliments, piràmide nutricional. Presentació Dieta mediterània Etiquetatge de productes
Setmana del 23 al 27 d'octubre Setmana Raixa https://oli-serra-tramuntana.blogspot.com.es/2017/11/aps-jornada-raixa-25-i-25-octubre.html
DILLUNS Bases de coca de verdura Bases de pizza Bases de empanada gallega Pa de pastanaga i pa de tomàtiga Acabar cupcakes, cristall cobertura . Divendres Galletes halloween.	Dimarts feina Montage de coques , empanadillas  i pizzes Servei a Raixa, dimecres i dijous Divendres Galletes halloween.		Desenvolupament tema 4 Principis inmediats presentació. Fer exercicis 1 fins 12 tema 4
Setmana del 16 al 20 d'octubre
Inici serveis Programacio receptari Gofres Tarta de xocolata ( bases) Pa blanc Pa de motlle Sopes de llet.	Inici serveis Programacio receptari Ous al plat a l'estil de Sóller Sopes de llet Bombons de xocolata blanca i sobrassada Pudding Florones		Examen tema 1 OGA (Dilluns dia 16) Història de sa gastronomia Diferencia entre cuina i gastronomia Moviments culinaris Cuines territorials ________________________ Divendres Començament del desenvolupament tema 4   Principis inmediats presentació.
9, 10, 11 d'octubre Setmana dinar profes inici de curs Dia 11 sortida a peu i torrada
* Prova pràctica de cuina. tècnica de decoració amb cornet de xocolata. * Elaboració de Cardenals ( recepta al llibre) Donuts (NO) Florones	Elaboració de cupcakes Elaboració de Cardenals ( recepta al llibre) Donuts ( No) Quelitas Grisinis air pan		T1. Cuines territorials
Setmana del 2 al 5 d'octubre
UD segueretat e higiene Classificació de les postres (llibre) prova xoco  escriure el nom amb cornet Acabar Mickey Pa Blanc Duqueses Lioneses Acabar exercici formulació i entregar. DIMARTS 3 19:30 hores  reunió de pares	UD segueretat e higiene Classificació de les postres (llibre) Materies primeres (llibre) Formulació Preparar documents Llibre documents pàgines 19  fins 25 Tarta de xocolata, fer dues peces més deco choco Omplir d'escuma de taronja Bescuit de base (MSC) Crema brillo Xoco Donuts (No realitzat) Extra: Cupcakes		TEMA 1 Història de sa gastronomia Cuina renaixement, Leonardo.
Setmana del 25 al 29 de setembre
UD segueretat e higiene Classificació de les postres ( llibre) Neteja de cuina Tècniques de decoració amb cartutxo Decoració xoco	UD segueretat e higiene Classificació de les postres (llibre) Materies primeres (llibre) Formulació Neteja de cuina Tarta de xocolata  amb escuma de xocolata blanca i negre		TEMA 1 Història gastronòmia Prehistòria Cuina Egipcia Llibre de Pierre tallet Cuina grega Llibre  de Maria José Garcia Cuina romana. Llibre de Recoquinaria Presentació Roma Cuina època mitjaval baixa. Presentació cuina mitjaval mallorca Presentació Gelats Mallorca Treball OGA ( explicació) Preparar blogs ( fet en directe el d'en C.M)
INICI DE CLASSES 22 de SETEMBRE 8:00h

   

Miscel· lània

Llibres de cuina realitzats pels alumnes

II JORNADA DE CUINA CLÀSSICA ( 2006)

III JORNADA DE CUINA CLÀSSICA(2007)

IV JORNADA DE CUINA CLÀSSICA ( 2010)

V JORNADA DE CUINA CLÀSSICA (2011) Blog / Receptari / Unitat Didàctica

VI JORNADA DE CUINA CLÀSSICA (2014)   Cuina romana ( 2 cfc) Fotos

VII JORNADA DE CUINA ROMANA MAREMAGNVM ( 2016) Programa Maremagnum. ( EN EL PROGRAMA ENS VÀREM DESCONTAR I POSA "VI"  EDICIÓ, PERÒ ERA LA 7ª)

VIII JORNADA DE CUINA ROMANA MAREMAGNVM (2017) MAREMAGNUM 2017                PROJECTE IES  VIDEO MAREMAGNVM 2017 FOTOS

Documentació F.P. ( Títols, Ordres)

Deixa la teva opinió  a : 

  parlemdecuina@hotmail.com 

Juan Antonio Fernández Vila.
Copyright © D'ençà de 2004 [www.cuinant.com].

 Reservats tots els drets.
Revisat el: 05-07-2018 20:06:54.

Exercici. OGA PRIMER TRIMESTRE   Realitza un recull o receptari de elaboracions o receptes significatives de cada època i publica'l a www.issuu.com/‎   El treball ha d'estar redactat de forma unificada  ( receptes, texts, fotos) , per tal de tenir forma de llibre o revista.   Comptarà a més amb un index i una presentació   El treball es presentarà dia 18 de desembre.   També s'ha de publicar el link en el teu bloc.   Instruccions bloc a   www.cuinant.com/activitat%20bloc.pdf